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Du 12/11/2018 au 31/12/2018
JOURS D'OUVERTURE
Menu
Foie gras de canard au sésame grillé, mangue au jus de passion
OU
Emietté de tourteau aux zestes de citron, taboulé de légumes croquants
OU
Fricassée d’écrevisses et sot l’y laisse, ravioles du Royans
Filet de canette, sauce au miel et poivre de Timut, salsifis au jus et échalote farcie
OU
Pièce de veau au gingembre confit et tatin d’endives caramélisées
OU
Saint-Jacques au jus d’algues, mousseline de panais et potiron
Gâteau d'anniversaire (chocolat ou fruits rouges)
Apéritif au champagne - 1/2 bouteille de Champagne ou 1/2 bouteille de vin - Eau minérale et café
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