Événement présent dans :

Tarif plein/ Tarif moyen :

35

Date :

Du 14/01/2018 au 15/01/2018

Jours :

  • Lundi
  • Dimanche

Horaires :

Ouvert le lundi au grand public de 11h à 19h et ouvert le mardi aux professionnels exclusivement de 10h à 19h

Adresse : Pavillon Ledoyen - Yannick Alléno, Avenue Dutuit, Paris, France - 75008, Paris

35 Prévente


+ info sur ce lieu

Salon des vins de la vallée du Rhône et de la truffe

Description :

Salon des vins

Dimanche 14 janvier : ouvert au grand public
Lundi 15 janvier : exclusivement réservé aux professionnels

Parrainé par Yannick Alléno, chef triplement étoilé, ce salon à taille humaine rassemblera amateurs et grands acteurs de la gastronomie sur les Champs-Elysées.

RENCONTREZ 35 VITICULTEURS ET 6 TRUFFICULTEURS
DENICHEZ LES MEILLEURS CRUS (175 références / 27 cépages)
ACHETEZ DES TRUFFES NOIRES FRANCAISES EN TOUTE CONFIANCE
ET SURTOUT BENEFICIEZ DE TARIFS PREFERENTIELS

Participez également aux 4 conférences proposées en libre accès :
> Comment constituer sa cave particulière ?
par Gérard Sibourg Baudry, Les Caves Legrand

> Comment choisir sa truffe et la cuisiner ?
par Yannick Alléno, chef et Dominique Faye, trufficulteur

> L’évolution de l’Hermitage et son histoire
par Philippe Faure-Brac, Meilleur sommelier du monde et Président de l’Union de la Sommellerie Française

> L’utilisation du vin en cuisine, un peu d'histoire par Yannick Alléno et Jean-Claude Ribaut, journaliste gastronomique et historien

Tarif / Carte :

Entrée : 35 euros par personne

Note moyenne :

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